สาร Anti Aging ที่มีอยู่ตัวเรา แต่คุณอาจไม่เคยรู้
พฤศจิกายน 4, 2024
เตรียมตัวบำรุงผิวช่วงหน้าหนาว อะไรบ้างที่ต้องรู้
พฤศจิกายน 9, 2024
ความงามและการดูแลผิวพรรณเป็นสิ่งที่ผู้หญิงทุกคนให้ความสำคัญ โดยเฉพาะในยุคที่มีผลิตภัณฑ์บำรุงผิวมากมายให้เลือกใช้ แต่น้อยคนจะรู้ว่าในอาหารไทยที่เรารับประทานกันทุกวันนั้น มีสารชะลอวัยที่มีประสิทธิภาพซ่อนอยู่ค่ะ
หัวข้อเนื้อหา
สารชะลอวัยจากธรรมชาติในครัวไทย
เครื่องเทศและสมุนไพรไทยหลายชนิดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เปรียบเสมือนเซรั่มจากธรรมชาติที่ช่วยบำรุงผิวจากภายในสู่ภายนอก ขมิ้นชันเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบสูง ช่วยลดริ้วรอยได้อย่างมาก นอกจากนี้ในขมิ้นยังมีสารเคอร์คูมินที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใหม่ในผิวชั้นลึก ทำให้ผิวกระชับและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
ตะไคร้เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรมหัศจรรย์ที่มีน้ำมันหอมระเหยช่วยต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้ผิวได้รับสารอาหารอย่างทั่วถึง ผิวจึงเปล่งปลั่งมีชีวิตชีวาอย่างเป็นธรรมชาติ
สมุนไพรไทยกับการย้อนวัยผิว
ใบบัวบก หรือที่รู้จักในชื่อ Centella Asiatica เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการเวชสำอางของเกาหลี โดยนำมาสกัดเป็นส่วนผสมสำคัญในเซรั่มและครีมบำรุงผิวระดับพรีเมียม ด้วยคุณสมบัติพิเศษในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน ช่วยลดเลือนริ้วรอย และฟื้นฟูผิวที่บอบบางให้แข็งแรง
ในตำรับอาหารไทยโบราณ เราสามารถพบใบบัวบกในรูปแบบน้ำคั้นสด หรือผสมในแกงต่างๆ การรับประทานใบบัวบกเป็นประจำจะช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม ชุ่มชื้น และมีความยืดหยุ่นดี เสมือนได้บำรุงผิวด้วยผลิตภัณฑ์เกาหลีราคาแพงค่ะ และถ้าใครจำได้ เคล็ดลับความงามของชาวเกาหลี ก็มาจากสมุนไพรพื้นบ้านอย่างใบบัวบกด้วยเหมือนกันนะคะ
ผักพื้นบ้านไทยกับการชะลอวัย
ผักพื้นบ้านไทยที่เราคุ้นเคยล้วนอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการบำรุงผิว ผักบุ้งมีวิตามินซีสูง ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ต่อต้านริ้วรอย และทำให้ผิวกระจ่างใส ผักกระเฉดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
ผักหวานป่าเป็นอีกหนึ่งสุดยอดผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ และกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ เมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ เปล่งปลั่ง มีสุขภาพดี
การรับประทานอาหารไทยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเหล่านี้เป็นประจำ จะช่วยเสริมการทำงานของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่เราใช้อยู่ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะการดูแลผิวที่ดีควรทำทั้งจากภายในและภายนอกค่ะ
เมนูแนะนำที่อุดมด้วยสารชะลอวัย เริ่มจากแกงส้มผักบุ้งที่รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ น้ำพริกผักต้มที่รวมผักพื้นบ้านหลากหลายชนิด ต้มยำที่ใส่สมุนไพรครบครัน และน้ำใบบัวบกปั่นที่ดื่มง่าย สดชื่น เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและความงาม
แนวทางการรับประทานอาหารเพื่อชะลอวัยในแต่ละมื้อ
การวางแผนมื้ออาหารให้ได้รับสารชะลอวัยครบถ้วนนั้นไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เราสามารถจัดสรรเมนูในแต่ละมื้อได้ดังนี้
มื้อเช้า เริ่มต้นวันด้วยการเติมพลังและสารต้านอนุมูลอิสระให้ร่างกาย ด้วยข้าวต้มสมุนไพรที่ใส่ขิง ตะไคร้ และใบมะกรูด เสริมด้วยน้ำใบบัวบกปั่นผสมน้ำผึ้ง หรือจะเป็นขนมครกใบเตยที่มีกลิ่นหอม ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่
มื้อกลางวัน เน้นอาหารที่มีผักพื้นบ้านหลากหลายชนิด เช่น แกงส้มผักบุ้ง ผักกระเฉดลวกจิ้มน้ำพริก หรือน้ำพริกผักต้มที่มีผักสดนานาชนิด เสริมด้วยปลาทูทอดที่มีโอเมก้า 3 สูง ช่วยบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น ถ้าทานที่ออฟฟิศก็สามารถสั่งข้าวผัดกะเพราที่ใส่ใบกะเพราเยอะๆ เพราะใบกะเพรามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงค่ะ
มื้อเย็น เลือกอาหารที่ย่อยง่ายและมีสมุนไพรที่ช่วยฟื้นฟูผิว เช่น ต้มยำกุ้งที่ใส่สมุนไพรครบครัน ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พร้อมเครื่องเคียงเป็นผักสดตามฤดูกาล หรือแกงเลียงที่อุดมด้วยผักพื้นบ้านหลากหลายชนิด ช่วยให้ผิวได้รับสารอาหารครบถ้วน
อาหารว่างระหว่างวัน เราต้องเลือกรับประทานอย่างชาญฉลาด แม้ขนมไทยโบราณจะมีส่วนผสมของสมุนไพรที่ดีต่อผิวพรรณ แต่ส่วนใหญ่มักมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งน้ำตาลนั้นเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย เพราะน้ำตาลจะไปทำลายคอลลาเจนในผิวผ่านกระบวนการที่เรียกว่า glycation ทำให้ผิวหย่อนคล้ายและเสื่อมสภาพเร็วขึ้น
ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่ช่วยชะลอวัย ได้แก่
- ลูกเดือยต้มใบบัวบกแบบไม่ใส่น้ำตาล หรือหวานน้อย
- วุ้นใบเตยที่ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล
- ชาสมุนไพรไทยไม่ใส่น้ำตาล เช่น ชาใบบัวบก ชาดอกคำฝอย
- ผลไม้ไทยตามฤดูกาลที่มีรสหวานน้อย เช่น มะละกอสุก ฝรั่ง ชมพู่
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยแบบดั้งเดิม เราแนะนำให้เลือกทานเป็นบางโอกาส และควรเลือกขนมที่มีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีประโยชน์ เช่น
- ขนมใส่ไส้ใบเตย ควรเลือกชิ้นเล็กและทานแค่ 1-2 ชิ้น
- ลอดช่องใบเตยที่ใช้หญ้าหวานหรือน้ำตาลน้อย
- ข้าวเหนียวมูลใบเตยที่ลดปริมาณน้ำตาลลง
เคล็ดลับการเลือกอาหารเพื่อชะลอวัย
นอกจากการเพิ่มสมุนไพรแล้ว เราควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้
- หลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัด เพราะน้ำตาลเป็นตัวเร่งให้เกิดริ้วรอย
- เลือกวิธีการปรุงอาหารที่ถนอมสารอาหาร เช่น การต้ม นึ่ง หรือลวก
- รับประทานผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- ดื่มน้ำสมุนไพรแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
เมนูทางเลือกเพื่อผิวสวย
เราสามารถดัดแปลงเมนูยอดนิยมให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพผิวได้ง่ายๆ เช่น
- แทนน้ำอัดลมด้วยน้ำใบบัวบกปั่นผสมน้ำผึ้งนิดหน่อย
- เปลี่ยนจากกาแฟเย็นเป็นชาดอกคำฝอยเย็น
- แทนขนมหวานด้วยผลไม้ตามฤดูกาล
- เพิ่มผักพื้นบ้านในทุกมื้ออาหาร
การดูแลผิวด้วยอาหารไทยนั้นเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมายาวนาน เปรียบเสมือนการมีผู้ช่วยดูแลผิวตัวน้อยๆ ที่คอยทำงานอย่างต่อเนื่องภายในร่างกายของเราค่ะ ทำให้ผิวพรรณสดใสอย่างเป็นธรรมชาติ โดยไม่ต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์ราคาแพงมากเกินไป
ความรู้เรื่องสารชะลอวัยในอาหารไทยนี้ เราสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ทันที เพียงเลือกรับประทานอาหารไทยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรต่างๆ ให้ครบถ้วน ผิวสวยสุขภาพดีก็ไม่ใช่เรื่องไกลเกินเอื้อมอีกต่อไปค่ะ
Mewon Korean Cosmetics ผู้เชี่ยวชาญในการผลิตสินค้าเวชสำอางโดยโรงงานคุณภาพชั้นนำจากประเทศเกาหลีใต้มายาวนานกว่า 9 ปี ยินดีให้คำปรึกษาและให้บริการจัดหาเครื่องสำอางและเวชสำอางทุกชนิดจากเกาหลี สนใจติดต่อมาได้ที่ Facebook Fanpage ของเรากันได้เลยค่ะ
